Χαλβάς Πολίτικος
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη χαλβά (σησαμένιος ή του μπακάλη, φαρσάλων ή σαπουνέ, ο περσικός και ο τούρκικος κετέν κλπ). Για τον μικρασιατικό ελληνισμό όμως, ο βασιλιάς, χωρις καμία αμφιβολία είναι ο σιμιγδαλένιος χαλβάς στη Πολίτικη ή στην Σμυρνέικη εκδοχή. Αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σας τη μυστική μικρασιάτικη συνταγή που θυμόμαστε από παιδιά όταν οι γονείς […]