Τον Σεπτέμβριο η Αίγινα φοράει τα γιορτινά της για να τιμήσει τον πιο πολύτιμο καρπό της, που ξεχωρίζει για την ποιότητα και τη γεύση του, το διάσημο αιγινήτικο φιστίκι!
Τότε είναι που στο πλαίσιο της ετήσιας Γιορτής Φιστικιού, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν το φιστίκι σε ποικίλες συνταγές, αλμυρές και γλυκές, και να συγκρίνουν τους ξηρούς καρπούς διαφόρων παραγωγών.
Δεκάδες πάγκοι στήνονται κατά μήκος του παραλιακού δρόμου στο λιμάνι του νησιού και δεν ξέρεις ποια νοστιμιά να πρωτοδοκιμάσεις, γι’αυτό και μία επίσκεψη δεν είναι ποτέ αρκετή. Για να χορτάσεις τις εκδηλώσεις της Γιορτής που κρατούν συνήθως 3-4 μέρες (το κύριο μέρος των δραστηριοτήτων) πρέπει να αφιερώσεις αρκετό χρόνο.
Άλλωστε, εκτός από το φιστίκι και τα παράγωγά του, στη γιορτή συμμετέχουν παραγωγοί που εκθέτουν τα αγροτικά τους προϊόντα αλλά κι έμποροι με αξεσουάρ κι έργα τέχνης.
Τελευταία φορά που επισκεφθήκαμε το φεστιβάλ ήταν το 2018 και η αλήθεια είναι ότι τα παιδιά το ευχαριστήθηκαν πολύ. Ο Βαγγέλης δοκίμασε γλυκές συνταγές από γνωστά ζαχαροπλαστεία του νησιού, ενώ εμείς οι μεγάλοι προτιμήσαμε ένα mojito με φιστίκι, ιδιαίτερα πρωτότυπο!
Εκείνη όμως που πέρασε πιο… δημιουργικά απ’όλους ήταν η Μαριλή. Στάθηκε για ώρα στον πάγκο ενός εργαστηρίου κεραμικής και έμαθε από πρώτο χέρι πώς να διακοσμεί πύλινες κούπες.
Μπογιές, πινέλα, ποδιά και πολλή φαντασία. Αυτά χρειάστηκε για τη δική της προσωπική κούπα που αφού στέγνωσε, οι άνθρωποι του εργαστηρίου την πέρασαν με βερνίκι και μετά από λίγες μέρες την παραλάβαμε έτοιμη για χρήση.
Από τη 10η Γιορτή Φιστικιού ξεχώρισαν, μεταξύ άλλων, ο διαγωνισμός ζαχαροπλαστικής με θέμα τα σιροπιαστά με φιστίκι Αιγίνης, ομιλίες για τη θρεπτική αξία, τα οφέλη και τη χρήση του φιστικιού στη μεσογειακή κουζίνα και παραδοσιακοί χοροί με γκάιντες.
Εκείνη τη χρονιά, στον χώρο της Ψαραγοράς φιλοξενήθηκε και έκθεση με τις αφίσες όλων των προηγούμενων διοργανώσεων με χρονολογική σειρά, ωθώντας τους επισκέπτες να κάνουν ένα νοερό ταξίδι στον χρόνο.
Σαν σήμερα θυμόμαστε τη γιορτή να κορυφώνεται με τη μεγάλη συναυλία του αείμνηστου Λαυρέντη Μαχαιρίτσα με τον Αλκιβιάδη Κωνσταντόπουλο και τον Steve Tesser, την οποία παρουσίασε ο Γιώργος Καπουτζίδης. Ήταν σαν ένα μεγάλο πάρτι με εκατοντάδες καλεσμένους στην προβλήτα του Αγίου Νικολάου του Θαλασσινού, με τον κόσμο να φτάνει μέχρι τα εκδοτήρια. Υπό τους ήχους γνωστών επιτυχιών, γίναμε μια μεγάλη παρέα όλοι, μικροί και μεγάλοι.
Γιατί, κάθε χρόνο στη Γιορτή Φιστικιού την τιμητική του δεν έχει μόνο ο πολύτιμος καρπός του νησιού, αλλά και η μουσική δραστηριότητα και οι τέχνες…