Food Orgy

Σκαρφαλωμένη στο Μαίναλο, στο δρόμο για το χιονοδρομικό κέντρο υπάρχει μια μικρή οικογενειακή ταβέρνα την οποία θα εκτιμήσουν όσοι αναζητούν ένα ζεστό φιλικό και όμορφο περιβάλλον για φαγητό. Κυρίως όμως θα την εκτιμήσετε όσοι αγαπάτε το καλό παϊδάκι. Διότι εδώ θα μπορέσετε να απολαύσετε το πιο νόστιμο παϊδάκι της Αρκαδίας. Πρόκειται για την ταβέρνα “το…

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη χαλβά (σησαμένιος ή του μπακάλη, φαρσάλων ή σαπουνέ, ο περσικός και ο τούρκικος κετέν κλπ). Για τον μικρασιατικό ελληνισμό όμως, ο βασιλιάς, χωρις καμία αμφιβολία είναι ο σιμιγδαλένιος χαλβάς στη Πολίτικη ή στην Σμυρνέικη εκδοχή. Αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σας τη μυστική μικρασιάτικη συνταγή που θυμόμαστε από παιδιά όταν οι γονείς…

Σας αποκαλύπτουμε την κορυφαία συνταγή των εορτών. Ιδανική για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το δείπνο της Πρωτοχρονιάς αλλά και κάθε άλλη ιδιαίτερη στιγμή. Πρόκειται για τη μοναδική ελληνοκαναδέζικη συνταγή της γιαγιάς Μαρίας για τη γέμιση της γαλοπούλας. Παρόμοια με αυτή που κάνουν οι Αμερικανοί την ημέρα των Ευχαριστιών αλλά με ελληνικές μεσογειακές πινελιές. Tip: Δεν είναι…

Ταξιδεύοντας ανακαλύπτεις κόσμους, κουλτούρες πολιτισμούς, φυσικές ομορφιές, ανθρώπους αλλά και… γεύσεις. Μια ειδική έκδοση έχουμε σήμερα. Ένα αφιέρωμα στην ιταλική κουζίνα. Εκπληκτικές μεσογειακές (πολύ κοντά στις ελληνικές) γεύσεις θα σας συναρπάσουν. Επίσης θα απολαύσετε νόστιμα φρέσκα φρούτα και λαχανικά . Και φυσικά όταν μιλάμε για ιταλική κουζίνα το μυαλό μας τρέχει σε pasta και pizza…

Το μυστικό, όταν πηγαίνετε σε χριστουγεννιάτικες αγορές, είναι να είστε νηστικοί, γιατί με τόσες λιχουδιές δεν θα ξέρετε τί να πρωτοδιαλέξετε. Αν και ο βασιλιάς δεν είναι άλλος από τα λουκάνικα! Λευκά, κόκκινα, πικάντικα ή ζουμερά, δεν είναι τα πιο υγιεινά σνακ, είναι όμως τα πιο περιζήτητα, αν κρίνουμε από τις ουρές μπροστά από τους…

Δεν νοείται χριστουγεννιάτικη αγορά στην κεντρική Ευρωπη που σέβεται τον εαυτό της χωρίς την απόλυτη λιχουδιά των γιορτών, τα Churros. Μια νοστιμιά στην οποία μας μύησε η καλή μας φίλη Έλενα κατά τη διαμονή μας στο Βέλγιο. Πρόκειται για το παραδοσιακό σνακ όλων των ισπανόφωνων λαών που κάποιοι το τρώνε και για πρωινό. Εμείς απλά…